筍殼魚產業,惠豐頭洗下去已經邁入第四年,究竟它是不是一項值得投入的產業,我想這個問題內行的看門道,外行的看熱鬧,一切靜待歷史來評判。這一篇的附圖,是一張惠豐筍殼魚單次出大魚的照片,這張照片隱含的是惠豐對所有上下游協力商的感謝,因為您們的鬥相挺,我們才能有一個小小立足的空間。誠如,三皮一直以來信為圭臬的因果論,因為您有感受到我們的誠意相待,終會回以豐碩的果實,種有善因,必得善果啊 !!。在這裡,三皮謝謝您們常常缺魚時給小弟 24 小時 on call,但要給三皮多一點時間"傳厚夠",拜託拜託 !!
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筍殼魚的產銷問題歷時已久,不是餐廳找沒魚就是魚民嫌通路小價格差。一皮試著找認識的同行同好來一起解決問題,經將近一年時間,在分工上的某些區塊已經串起來了,但仍有很大一部分尚待努力。總括這一陣子以來我發現一個人的思維愈簡單化,也許會少走許多冤枉路愈容易成功。當然這前提是你必須先有足夠的智慧去判斷別人告訴你的那些是對的,甚至包含那個人是否值得信認期待。當以上皆成立,那麼有智慧的人會試著仔細聆聽咀嚼別人所闡述或建議的,然後以80/20原則先花大部分的時間精力在自己的強項如此必能事半功倍,早日享受甜美果實。
反而思慮複雜的人想太多,不是猶豫不決,就是做的太多太雜,抓不到最佳方案。
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Making others follower 一句很棒的廣告詞,翻白話就是把所有的人甩在後面。很豪氣干雲的話語。現今的許多產業或多或少都有第一名吃肉,第二名喝湯,之後的吹西北風現像,因此不用舉手計名,大家如果不是做慈善公益那必定都想力爭第—名吧!
但比賽最後衹會有一個第—名。如何脫離亂集團最後衝刺達到第一名呢?技術,專業到位是不用說的,戰術戰略也人人會變,不能輸人,我覺得關鍵在最後(或說一開始)就在比"願景"。
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昨晚,三皮一位當兵時期的摯友來訪,算算時間,應該有兩年左右未碰面了吧!!想當然,帶來去惠豐漁廠參觀一下,這是必要行程。除了展示惠豐的兵強馬壯(總是要膨風一下!! 做做樣子...),同時更向老友說明惠豐未來的雄圖大略,小弟是說的嘴角泛白,朋友則是聽的一愣一愣,應該是有聽沒有懂。參觀完魚廠,回辦公室坐了下來,換小弟來問問朋友這幾年的發展。小弟當兵時,服務的單位為車輛駕駛,而朋友則因有汽車修護專長,而加入國軍志願役的行列,我們倆就是這樣認識的。但當兵的環境與未來發展,跟朋友的期待有落差,因此在 2 年前,朋友離開了軍營,並思考如何經營自己的下一步。朋友與小弟,都是熱愛釣魚的一群,朋友因曾經購買船用船外機,而結識了現在一起合作的老闆。他們代理的品牌好像叫 MERCURY,但他們的工作內容,就是讓小弟羨慕萬分的部份。船外機買賣,保養維修,遊艇買賣.....相關,都是他們的營業範圍。因此,他們常常有機會出海工作,同時也出海釣魚,媽呀!!這不就是工作與興趣結合的最佳範例嗎 ?? 看看朋友手臂上貼的"撒隆趴斯",再聽他敘訴弄鐵板力博深海大紅甘的劇情,這時小弟泛白的嘴角,忍不注流下了幾滴口水!!這可不是北海釣紅甘的廣告台詞,這是朋友工作時的真實寫照啊。
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"敢"是一種態度,可以是傲世不馴的風骨,也可以是一種自我突破的動機,小自幼兒跨出的第一步,大至推動文明的動力…這一切,都是因為"敢",而有了後續的生機。兩年多前的惠豐,只有一個想要 RV 生活與工作的概念,即使面對混濁不明的產業狀態,依然大膽創業,這不也是一種"敢"的表現嗎。依創業的立場,盲目的創業,其風險之高,確實令人擔憂,但如相信戲棚下,站久了,也會有舞台的想法,這就無關對錯了!!因為,任何一個行業,都有人失敗,但也有人成功,執著與用心才是您面對任何一份事業的唯一選擇。這兩年間,惠豐嘗試了許多種養殖的方法,推敲過無數次的產業結構,亦修正過數不清的營運策略,目的就是希望找出屬於"筍殼魚產業鏈"的最佳營運方式。但路越看清,才知山勢險惡,無形中,"敢" 的信念,也一點一滴的在流失,即便那顆炙熱的心,依然發燙,但裹足的雙腳,卻讓這一切走的更艱辛。所幸,惠豐這一路上所累積的豐沛人脈與善緣,在此時慢慢發酵,一些在事業上已經非常成功的夥伴,也看出了惠豐的天花板已到頂,並適時的給予惠豐一些建議與指導,在撥開了雲霧,蛻去了身上的蛹衣後,慢慢重新找回"敢"的信念。是的,惠豐這兩年多沒有白過,所有的苦痛掙扎,未來將會驅策我們更專注,更敏捷,並往我們想要 RV 生活的夢想一步步邁進。
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昨晚三皮接待了一位目前就讀於某私立大學四年級的一位馬來西亞僑生朋友(以下簡稱學弟),這位學弟於2週前,便以電子郵件與三皮連繫,表明想來廠敘談筍殼魚養殖的相關議題。一般而言,只要時間允許,惠豐都樂意接待對筍殼魚養殖有興趣,且有機會成為合作夥伴的朋友。但實際情況,忙碌的生活,總是讓人有點力不從心,我想,昨晚一邊餵食,一邊講解,一邊添柴,還要叮嚀一皮幫忙泡茶…七手八腳的場面,學弟應該不難理解到,我們真的很忙,時間也真的是那麼有限!!學弟因對筍殼魚養殖抱有相當高的熱誠,且不想走一般人的 22K 路線,又加上家庭支持,因此利用最後在台灣的時間,盡心收集筍殼魚養殖的資訊,以作為回國後的養殖基礎。學弟父親的一句話,要做就不要只是說說,因此學弟以實際行動化做對父親承諾的最好證明。由於專程自台北下來到台南,人生地不熟的騎著租來的摩托車凸來到惠豐,三皮也確實被這股熱情所感動。因為熱情是成就筍殼魚養殖的核心基礎,因此再忙,三皮也願意傾囊相授。環顧目前台灣筍殼魚的養殖環境,我想如果有越來越多人願意一起來努力,一起克服筍殼魚的養殖門檻,對於整個筍殼魚產業鏈又未嘗不是一件好事。昨晚,我埋了一顆希望的種子,並熱心灌溉讓"希望"可以發芽,夢想可以成真。更希望,昨晚惠豐的一點小建議,確實可以協助學弟,日後少走點冤妄路,並早日邁向成功。學弟,如果成功時,你魚廠掛名也叫惠豐,你覺得如何 ?到時搞不好還可以搞個惠豐筍殼魚跨國企業呢!!唉...三皮大概想成功,想到"會瘋"了吧.....
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從二年多前開始養筍殼魚以來心中一直有個不解的疑惑,為什麼大部份的人選擇養石斑而不養筍殼?同樣是高單價的時後還可以解釋可能是筍殼生長速度慢又怕冷,另外市場知名度亦較低等因素,然而這一,二年隨著大陸石斑養殖的展量,石斑價格如預期的崩盤,漁民似乎亳無利潤可言。所謂賠錢生意無人問,殺頭生意有人作,小弟不解的是在此艱困時刻難到石斑業者不會琵琶別抱,重新思考較佳的養殖物種嗎? 這二年多來的筍殼養殖經驗,讓我慢慢體會到筍殼魚價格居高不下是有原因的,但那些原因似乎無法充份解釋我前面所提的疑問,還是另有我尚未參悟的玄機? 希望養殖前輩們能不吝指點迷津,晚輩不勝感激!
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日前聽過一段話: 茶葉蛋沒裂痕,不入味,沒貼滿 OK 蹦的人生,不精采!! 說的是如何看待人生歷練或磨難的角度,也就是所謂玉不琢,不成器!!是的,回到現實生活,置物櫃內,放著燒柴而留下滿滿碳漬的口罩;辦公室門口,凌亂堆疊的雨鞋,鞋底早因每日不斷步行,幾盡磨平;牆邊擺著一把無毛的掃把,沉默的傾訴用力刷洗的曾經 ..........這樣的故事,在惠豐的小小屋簷下,每一刻都在上演。而我們也相信,更多如此的試金石,將會堆疊出更高的養殖經驗與門檻。雖然,養殖筍殼是成敗論英雄,但這一個過程,我們上了這一堂課,對我們的人生視野與歷練的滋養,將是無比珍貴。朋友,安逸與勤奮,都是人生可以自由選擇的態度,但結果可是大不同......您說是嗎?!
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天朗氣清恵風和暢仰觀宇宙之大俯察品類之盛所以遊目騁懐足以極視聽之娱
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離開校園18年,目前業界也待了18年,當個小主管,生活工作一切照表操課。
寒流來襲的夜晚加完了鍋爐的柴火,仰看清晰的星空試圖找尋最亮的北極星,千年前成吉思汗必定也在夜行的馬背上看著星月想著跨越歐亞的大侵略。
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1小時之遙離新年,800天之遙離夢想的起點,GPS無法定位的夢想終點還有多遠?無法控制的養殖因子仍在沿路埋伏,唯一可掌握的是認真過每一天那麼終點就愈一天接近!
願同業同好們擦去淚痕抖去這一年的不如意,化失敗經驗為未來成功之基石。
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