惠豐生物科技筍殼魚專業養殖廠

最近景氣不佳，失業率也居高不下，出口總額也是連續衰退(屬不清幾個藍燈 !!??)…總總的跡象，實在令人對未來感到憂心忡忡。每日媒體的輪番播送，全台一片哀鴻遍野，搞得原本已經想隱世，不想食人間煙火的小弟，不由得也被這波的烏煙瘴氣所波及，探個頭，也來抒發個人對現況的一點感想。太深奧的時勢評論，小弟不懂，也不太想懂!!但小弟知道，如果任何產業或個人沒有開創出屬於自己的兢爭優勢，最終都將退步或是被淘汰。如果您還在想為何政府可以無情的開出 22 K 價碼，卻沒有花心思去了解產業變化，自己本身的兢爭條件，即便政府開出 55 K，你說有任何企業體會花錢去請一個不值 22K 的人嗎?? 基本工資可以被討論，可以被修正，但自己本身的兢爭優勢養成，確實是只能靠自己 !! 但政府的責任呢 !!?? 政府應該有卓越的眼光，創造出富競爭力的產業結構與條件優渥的投資環境，同時培養合適的人才結構，如此，方可以成為一個完整且有競爭力的產業結構，也才是根本的解決之道。或許大家應該要喘口氣，並靜下心來想想，未來要怎麼走!!??祝福大家~~

基於小\中\大 苗的生理特性，與實際操作管理等考量因子，小弟以粗淺的方式來表達未來惠豐擴廠的建造方向，可以給大家做個參考，同時也請各位養殖先進分享與建議。

這是一個老話題了，究竟養殖要養什麼物種才是藍海策略，而非血淋淋的一片紅海。日前閱讀到"庄腳郎"前輩的"重操舊業"一文，這話題重新又在小弟心中激起一陣漣漪。回到創業的本源，其實天下沒有白吃的午餐，也沒有一夕致富的神話，養殖業也是如此。依小弟之見，不同養殖物種，其實說穿了其背後意義就只分"薄利"，"穩利"，與"暴利" 之分。薄利要賺錢要靠"量"，暴利要賺錢要靠"時機"，穩利要賺錢則是要靠穩健實在的經營，才有辦法永續經營。所以有意想從事養殖的朋友們，不妨多與市場接軌，越是清楚該物種的養殖現況，則越有機會賺到錢。筍殼魚養殖其瓶頸甚高，目前養殖成效較好的養殖場僅能做到"穩利"，他日如養殖技術能有所突破，以目前"閒置"已久的市場空間，瞬間的"暴利"仍可預期，大家加油了!!

自"一套到底"該文發表至今，已有不少前輩同業發出共鳴之聲，可見養殖筍殼之環境訴求，確有其階段性的差異。既然概念正確，也不能只是光說不練，否則如何能取信取廣大的筍殼同業呢!!??有鑑於此，惠豐已經展開另一波擴建的計畫與討論，希望再吸取更多的經驗與技術後，能夠扎實的命中筍殼魚階段養殖的硬體訴求。由於目前惠豐的養殖週期只有一年，對筍殼魚養殖來說，根本還談不上任何回收。因此對未來的擴建，確實是有種"再賭一把"的感覺，只是睹這一把的出發點，有實際的需求，有一年的養殖手感，更有許多同業的不吝指教…因此，我們期待能夠在穩扎穩打的現在，同時能夠展望未來。目前的規劃，會把系統分成小苗區，中苗區，與成魚區，面積大小也是由小到大。在建設的時程規劃上，會基於養殖的輕重緩急與手上銀兩來衡量。惠豐的朋友們啊!!一起來為惠豐加油吧......也請密切留意後續發展，祝福大家，也祝福惠豐!!

本週分魚時，無意間發現，一團黑影，原以為是眼花!!沒想到，確實是一隻筍殼魚，撈起來跟其他魚隻比較，實在是"差很大" !! 不得不懷疑，這傢伙是吃蟲還是吃同學，如果筍殼魚界也有NBA，那這大隻佬應該算是筍殼魚界的姚明吧 !! 在育種的角度上，這傢伙應該是屬於優良品系，一定在生長基因上有其優於"常魚"的地方，但由於惠豐未來幾年尚未有自行育種的計畫，因此就只好把它車落海，繼續吃同學去了…!!

前文有提過，7月10日為惠豐101年首波吋苗進廠時間，算算日子也已經2個月了，最大尺寸已經來到 2 吋上，平均尺寸約在 1.7 吋!期間已經過篩過3個網徑 (0.8\1\1.2吋)，此網徑的規格係以石斑篩網為基準所區分，通常0.8吋所篩出來的筍殼魚正好是1吋苗，以上亦可以此類推。在業界，2個月應該已經分魚許多次(一週一次)。但臭皮們因為只能利用假日來進行分魚，且假日不僅只有分魚工作，尚有保養與雜事等，所以最多只能2~3週，進行一次分魚，這也是不得已的選擇了。去年由於進的吋苗較少，所以僅以手工分魚，但今年面對數以萬隻的數量，絕不是手工可以克服，再評估市售的魚篩(菱形網 \ 直條網 \ 圓型網)，我們決定砸重金使用新型式，筍殼界較少人用過的圓型篩網，其特質是以 CNC 加工，每一個洞皆尺寸一致，沒有因人為手工製作的誤差，且內面有平滑塗裝，對魚隻皮膚沒有損傷。 另外值得一提的是其圓孔有特殊的漏斗造型，魚隻通過時，較不會受傷或卡魚!!使用幾次的心得感想，總體來說是不錯的，魚隻卡魚狀況少，分完魚後的折損率也很低，有分魚需要的朋友，可以考慮一下。

武林高手凌波微步,草上飛,折枝為劍,輕鬆瀟灑. 一身高強武功內力,溯其源儘是基本馬步拳脚練至極致,爾後隨心所欲見招拆招.

前天在動物檢疫所，進行定期魚隻疾病檢查時，動檢所的學長們無意間說出一句，養殖應該要設想其原先的自然環境，然後盡力營造"接近自然"的環境，應可以提升養殖效能 !! 這句話在回程的路上，小弟不斷的思索著，幻想自己如果是一條筍殼魚，自幼苗，中苗，到成魚，最喜歡在怎樣的環境棲息 !!?? 想著想著，果真激發出許多不一樣的想法。一般而言，養殖場會獨立幾套系統，但主要原因是在防疫上考量，用的循環水處理規格應該仍是同一套，但卻沒有考量生物特性。惠豐一廠由於是在沒有任何養殖經驗下所建造，因此必定有其弱點，由於如此時要進行硬體修改，工程浩大，且滿滿的魚隻也不知道該挪去哪裡，因此即便有想法，也只能靜待惠豐二廠的到來了 !! 依照我們的經驗，筍殼的各階段養殖所須環境，確實是不一樣，除了生物特性之外，尚需考量人員操作，與最重要的水處理效能!!所以想要以一套規格的循環系統打天下，可能真有其難處!! 有意想從事筍殼魚養殖的朋友，不仿多深思一番.....。