筍殼小苗(指的是一吋苗身)的好壞是關係到後續養殖績效重要的關鍵,正所謂好的開始,是成功的一半!!但什麼樣的筍殼小苗,才能稱得上是"合格"的苗身,就針對此主題。惠豐藉本身進苗的經驗,或自業界學習到的知識作一個簡單的整理,希望可以幫助養殖筍殼的朋友們降低進苗時,那種無助徬徨,賭一把的無助感與無奈感。
- Aug 21 Wed 2013 16:23
新兵體檢項目表
- Aug 14 Wed 2013 17:52
椅子不夠用 !?
上週末,跟一皮在分魚後的空檔閒聊,三皮問道: 前後曾來過惠豐參訪的朋友,人數有多少 ?兩個人用手指頭折來折去,好像也沒一個清楚的數目,但應有數十,近百之譜。昨天,一皮緊急通知說有些朋友要來拜訪惠豐,因此三皮一下班,就馬上往魚廠衝刺,希望能盡量騰出一些時間,與這些遠道而來的朋友談談筍殼產業的種種。晚間 7 點半多,三皮餵魚餵到一半,耳邊傳來厚重鐵門推拉的隆隆聲響,看來一皮已經把這些朋友帶到惠豐了。
- Aug 12 Mon 2013 16:14
通路初體驗
距惠豐預告成魚即將販售消息已經近一個多月,期間我們完成了銷售策略定調,基本通路架設,DM 設計,出魚流程調整等…相關工作。希望藉由這些工作的學習,讓惠豐可以接受市場的洗禮,並與終端消費族群接軌,最終形成惠豐通路網。近一個月的奔走與努力,確實我們已經達成階段性的任務,目前已經有一個基本盤勢,背後支持惠豐成魚的銷售。
- Jul 22 Mon 2013 10:24
惠豐筍殼成魚 DM
工欲善其事,必先利其器,為了更有效率的讓"產品說話",惠豐特別聘請台北"品逸設計"近20年資歷的設計師林大哥操刀,為我們設計惠豐成魚的海報DM。惠豐的海報訴求為高質感,版面樸實俐落,突顯簡單雋永的商品訊息。與林大哥一來一往,討論了好幾次,修改了好幾次,林大哥的敬業精神,專注配合客戶的訴求,也讓三皮著實佩服,作品我們也很滿意。感謝林大哥的趕工,終於在我們踏上通路的首航之旅前,可以帶著這DM,充分傳遞惠豐商品的訊息。
- Jul 17 Wed 2013 15:42
煎香腸 ?
昨晚,為了犒賞我家虎(老婆)最近認真在寫碩士班論文,特地在下班時,繞過去夜市買了她愛吃的地瓜球與東山鴨頭,作為一點獎勵。打開香噴噴,油膩膩的鴨頭,全家擠在小客廳,吹著冷氣,看著電視,享受這短暫的和樂天倫,全然一幅世間的美好。三皮隨手夾了一塊鴨脖子給老爸,老爸先說了聲謝謝,隨著又說,今晚怎有"煎香腸" ?緊接著,當然換來大夥一陣笑聲。以急行軍的速度,乎圇吞完成晚餐,原因是今晚三皮輪值到惠豐日常勤務。忙完魚廠,躺在床上,時間又是熟析的凌晨時分,或許當下四周寂靜,觸動敏感的腦神經,回想這莞爾的"煎香腸事件",其實跟樹欲靜而風不止,子欲養而親不待的道理不是雷同的嗎!!??老爸老了,短短距離,迷濛的目光已經分不清是鴨頭還是香腸 !!??記憶中,那雙堅強的雙臂,足以撐起一片天的老爸在哪裡 ??。想到這裡,少了幽默,卻多了憂愁。三皮是家裡獨子,自小老爸老媽就很照顧我,但也教育我,明白世間的處世道理。或許因為思維傳統,或許對人世間的生離死別有所體會,三皮在離家求學時就已決定未來工作一定要在老家,以方便照顧日漸年邁的雙親。工作一晃眼,已經近十年,即便留在父母身邊,忙碌的生活,還是無法留意或細數歲月變化的痕跡,回顧此情此景,跟三皮理想中所預設的狀況,還是有所落差。所幸,三皮意會到了,也準備再做一些改變,希望能換我的雙手,保護我所親愛的家人。看看日漸起色的惠豐,與充滿元氣的意念,三皮知道,距離回家的日子近了,能抓住時間,享受慢活的人生變可能了 !!朋友,千金真的難買早知道嗎 ? 其實,有許多事,你早就知道。只是你太熟悉明天醒來萬事不變的習慣 !!而忘記珍惜今天的一切。 時間與生命都是有限,這是無論貧富,大家唯一公平的一件事。誠實的問你自己,你在乎什麼 ?? 不想遺憾什麼 ?? 如果有在乎,如果不想有遺憾,那麼這些事的答案,就將是你人生努力的目標與方向。祝福大家,都能找到生命的燈塔,安穩,堅毅的往屬於你的港口前進。
- Jul 09 Tue 2013 10:29
蹲馬步
話說惠豐成魚銷售期將至,對於販售的策略,也應有個決定。出發,總要有個方向,而賣魚,總要有個買方!!為了知己知彼,最近只要有機會,便會和與銷售通路端的可能合作對象,展開"無期限"的拜訪與討論。其目的,就是為了傾聽買方的聲音,並找出雙方的共利點,達成一次又一次的完美合作。昨日在屏東友人的牽線下,前往屏東拜會一位水產銷售的前輩,討論惠豐成魚販售的策略,該如何規劃與進行!!可能因為人與人的投緣,可能因為惠豐的誠懇(還是無知的可憐 …),前輩對於市場的經營,以過去自己的經驗,扎扎實實的為一皮與三皮,上了一課 !!與前輩談完後,原本漂浮的心,轉為沉穩,對於整個市場的狀況,有一個概略性的了解。此外,自身心態的調整,如何面對通路鋪陳時的撞擊,也有一番建設,可真是一趟完整的"身心靈"之旅啊。好久沒有一聊上癮,欲罷不能的感覺,要不是時間不夠,三皮真希望可以跟前輩在多聊聊一些,離去時,三皮還打趣的說,下次要自備睡袋,聊到天亮!!回程離去時,已經接近凌晨,完全忘記隔天還要上班這檔事,興奮指數破表。睡覺前,三皮總是會習慣性思考整件事的始末,結論仍舊是始終如一,那就是"種好因","結善果"的循環。如果之前惠豐沒有養成與人為善的文化,就不會認識屏東友人,如果沒有與人為善,即便認識,在必要時刻,這位屏東友人也不會出手相助,當然也沒有後續的故事。因此,可見好因好果的無衍弗界,惠豐會繼續秉持這樣的定律,期待在銷售網路裡,也可以營造一番天地。最後,再次感謝這位不願具名的屏東友人,與不藏私的前輩,也祝福你們,萬事平順,和樂安泰。
- Jun 18 Tue 2013 09:55
初試啼聲 !
任何一個企業的成敗,最後都由市場決定,唯有最後能在市場競爭下,存活下來的企業,才是最後的贏家,真所謂成敗論英雄阿。惠豐在網誌寫了那麼多篇文章,這期間,我們走過了許多未知的荒煙蔓草,踏平了荊棘的坎坷道路。當實際面對市場的兢爭之際,一切都將依然歸零,並重新開始面對另一趟未知的旅程。在這裡市場指的是筍殼魚的成魚飯售,有別以往的中小型魚苗買賣,成魚的市場經營,佔一間養殖場的營業比例是非常高的,經營得宜,可說是水漲船高,經營不宜,可是會風雨飄搖,因此不得不審慎思考營運策略,調整步伐,慢慢建立屬於惠豐的通路範圍。醜媳婦,早晚要見公婆,是惠豐此刻的心情寫照,而惠豐也會一如初衷,秉持雙贏互惠,創造與夥伴間最大的利益,期能永續經營,深耕產業。惠豐成魚將於今年 8 月 後,陸續上市,目前部分魚隻重量已來到13兩以上。因此惠豐未來這段期間,將會持續投注心力,經營販售通路的架設。歡迎有意承購的餐廳採購或有筍殼成魚需求的相關業者,來電(0977-430117)或來信(warmsun8968@yahoo.com.tw)洽詢!! 期盼能有這機會,為您服務,也盼請各位愛護惠豐的朋友,一起為惠豐集氣加油!!謝謝大家~~。
- Jun 10 Mon 2013 14:56
你要賺錢,還是養魚 ?
惠豐在筍殼魚的養殖領域裡,一直不斷投入許多的心力,希望可以在筍殼的養殖天地裡,保有一點點的競爭力。一直以來,臭皮匠們,努力不懈,揮汗如雨,專注朝目標前進。直到有一天,一位企業大老闆和我們話家常,席間恰巧談到惠豐的營運狀況。頓時間,溫潤的茶湯,彷彿滾燙了起來,臭皮匠們,你看看我,我看看你…話題如人球般,滾來滾去,大家都不知該如何回應,或者是說不好意思回應!!好像小孩子考試不及格,回家不敢將成績單拿給老爸看的感覺是一樣的 ~ ~ 。看到這窘境,這位企業界的朋友大概就知道發生了什麼事了!! 於是,為我們展開一連串的企業健診,以他過去的經驗,指出未來惠豐可以運用的策略與努力的方向。你要賺錢,還是養魚 ?? 這是當天,小弟印象最深的一句話,也是當場給了我們一記大大的當頭棒喝!! (到現在都還在痛阿~ ~ ) 雖然對養殖業而言,魚養的好,某種程度就可以賺到錢,但如果能以更高的視野,更靈活的策略,便能達到迅速回本,擴大產能,製造規模經濟的模式的可能。所幸,惠豐是願意受教的,是可以聽得進別人的逆耳忠言,因此我們的營運長一皮,私底下不斷的請益企業界前輩們,聆聽他們的建議,隨後為惠豐規畫出一套完整的產業藍圖。期待,在依然勤奮不懈的努力之下,我們能儘早實現這藍圖的美好。養魚是一件"怡情養性"的"樂事",但一下小賺,一下小虧,甚至大虧的不確定狀態,可是會變成一件"移情癢性"的"熱事"喔!!因此,對筍殼魚有熱誠的有志之士,不仿也在專注養魚的空檔,抬起頭,望望天空,看看專屬於您的藍圖在哪 ??